Υπευθυνότητα

Σε ποιόν απευθύνονται οι απαιτήσεις της νέας νομοθεσίας της ΕΕ για την υγιεινή της συσκευασίας;

Οι απαιτήσεις της ΕΕ για την υγιεινή της συσκευασίας απευθύνονται σε όλες τις εταιρίες που παράγουν, επεξεργάζονται και εμπορεύονται τρόφιμα.

• Χειριστές βιομηχανίας τροφίμων
• Χειριστές αποθήκευσης και μεταφοράς
• Χονδρέμποροι και λιανέμποροι
• Περίπτερα
• Εστιατόρια
• Χειριστές μαζικής εστίασης

Η γενική υποχρέωση των χειριστών εταιριών τροφίμων είναι να διασφαλίσουν ότι ικανοποιούν τις σχετικές απαιτήσεις υγιεινής. Ένα από τα μέτρα υγιεινής που πρέπει να υιοθετηθούν είναι η διατήρηση της αλυσίδας ψύξης. Επιπλέον οι απασχολούμενοι στις εταιρίες τροφίμων πρέπει να εφαρμόζουν τις Αρχές του HACCP.

Αυτό το σύστημα πληροφόρησης σας ενημερώνει για τις γενικές Αρχές της νέας νομοθεσίας της ΕΕ για την υγιεινή της συσκευασίας, ειδικότερα τις ονομαζόμενες "Αρχές του HACCP", και τα βασικά εργαλεία της MAKRO που θα σας βοηθήσουν να συμμορφωθείτε με τις απαιτήσεις της ΕΕ.

Παρακαλούμε σημειώστε ότι η σωστή εφαρμογή των μεθόδων του HACCP και των Ευρωπαϊκών προτύπων υγιεινής εξαρτώνται από τον τύπο και το μέγεθος της επιχείρησης σας.

Η MAKRO σας συμβουλεύει να έρθετε σε επαφή μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες.

Παρόλο που οι παρεχόμενες πληροφορίες σε αυτό το σύστημα πληροφόρησης έχουν επιλεχθεί προσεκτικά, η MAKRO δεν εγγυάται για την πληρότητα και την ορθότητα των εμπεριεχόμενων πληροφοριών.

Για περισσότερες νομικές πληροφορίες αναφερθείτε στο impressum.